07/27 アレルギーを引き起こす添加物です
アレルギー体質の方は要注意
、アレルギー体質の方は、避けるようにしましょう。
「食もつアレルギーを起こします」
物質名（表示） 主 な 使 用 食 品
★じんましん、花粉症、喘息、アトピー性皮膚炎などのアレルギー性
●じんましんは皮膚だけでなく、内臓の粘膜にも同時に発生します、そのためにひどい腹痛や下痢、血便を起こします」
赤色2号（赤2) 清涼飲料、菓子、洋酒、冷菓
ひと言：花粉症を悪化させる作用あり。（1日0.1mg/kg以上摂取すると急激に悪化すると言われている）
黄色4号 [着色料] 飲料、漬物、練ｳﾆ、佃煮、飴、菓子、ｱｲｽｸﾘｰﾑ
ひと言：花粉症を悪化させる作用あり。（1日0.1mg/kg以上摂取すると急激に悪化すると言われている）
亜硝酸ナトリウム [発色剤・防腐剤] ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ｲｸﾗ、筋子
赤色40号 [着色料] 菓子、ｱｲｽｸﾘｰﾑ
赤色102号 [着色料] 漬物、たらこ、ｼﾞｬﾑ
黄色5号 [着色料] 菓子、清涼飲料
亜硫酸ﾅﾄﾘｳﾑ・亜硫酸水素ﾅﾄﾘｳﾑ・無水亜硫酸
[漂白剤・防ｶﾋﾞ剤・酸化防止剤・殺菌剤] 天然果汁、乾燥果汁、ｶﾝﾋﾟｮｳ、ｴﾋﾞのむき身、ﾌﾞﾄﾞｳ酒、糖蜜、水飴
硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
[発色剤・発酵調整剤] ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ﾁｰｽﾞ、清酒
ひと言：腸内で亜硝酸塩に変わり、亜硝酸ﾅﾄﾘｳﾑと同様の毒性。
乳幼児に中毒例あり。
★皮膚・粘膜刺激性のあるもの
安息香酸（ﾅﾄﾘｳﾑ） [防腐剤・保存料] 清涼飲料、醤油、ﾏｰｶﾞﾘﾝ
亜塩素酸ナトリウム [漂白剤・小麦改良剤] ｻｸﾗﾝﾎﾞ、ﾌﾞﾄﾞｳ、ﾓﾓなど果物の缶詰
過硫酸アンモニウム [小麦改良剤] ﾊﾟﾝ
ひと言：毒性は皮膚炎、過敏症。
ｳｻｷﾞで赤血球破壊、腎臓、肺、肝臓に障害などの毒性もあり。
ｱﾙｷﾞﾝ酸ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙｴｽﾃﾙ
[酸化防止剤・乳化安定剤] 人工飲料、濃縮ｼﾞｭｰｽ、乳酸飲料、ｱｲｽｸﾘｰﾑ、醤油
かんすい [ﾗｰﾒﾝ製造用ｱﾙｶﾘ剤] ﾗｰﾒﾝ、ﾜﾝﾀﾝ
ひと言：肝臓障害、消化管粘膜の腐蝕などの毒性あり。
炭酸カリウム[ﾗｰﾒﾝ製造用ｱﾙｶﾘ剤] ﾗｰﾒﾝ、ﾜﾝﾀﾝ
シリコン樹脂 [消泡剤] 醤油、ﾌﾞﾄﾞｳ酒、ｲｰｽﾄ、乳酸、ｱﾙｺｰﾙ製造、製糖、糖蜜、乳製品
硫酸亜鉛・硫酸銅 [栄養強化剤] 粉ﾐﾙｸ
グルコン酸鉄 [着色補助剤・栄養強化剤] 離乳食、粉ﾐﾙｸ、ﾃｰﾌﾞﾙｵﾘｰﾌﾞの色調安定
ひと言：胃腸刺激・障害、子供では嘔吐、吐血、肝臓障害、頻脈、
ﾁｱﾉｰｾﾞ等の毒性あり。
グルコン酸銅 [栄養強化剤] 母乳代替食品
ひと言：ﾗｯﾄで体重減少、死亡。
二酸化炭素 [発泡剤] 清涼飲料、ﾋﾞｰﾙ
乳酸 [酸味料] 清涼飲料、酒、菓子、漬物、食肉、佃煮、ｿｰｽ、ﾊﾟﾝ
プロピオン酸 [合成保存料・防ｶﾋﾞ剤・香料] 輸入ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾝ
ポリアクリル酸ナトリウム [糊料] ﾊﾟﾝ、麺、水産練製品、佃煮、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ｼﾞｬﾑ、冷凍食品、水産加工品
ポリイスブチレン [ガム基礎剤] ｶﾞﾑ
酢酸ビニル樹脂 [ガム基礎剤・皮膜剤] ｶﾞﾑ・果実・野菜
モルホリン脂肪酸塩 [皮膜剤] みかん
L-ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸ﾊﾟﾙﾁﾐﾝ酸ｴｽﾃﾙ
[酸化防止剤・栄養強化剤] ﾁｰｽﾞ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ
ひと言：L-ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸（ﾅﾄﾘｳﾑ）、L-ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸ｽﾃｱﾘﾝ酸ｴｽﾃﾙは
名称が似ているがこれらの総合的な毒性は現在までのところなし。
水酸化カリウム（カルシウム） [強化剤] 豆腐、豆乳、こんにゃく、水飴、漬物、砂糖
グルコン酸亜鉛 [強化剤] 粉ﾐﾙｸ
ひと言：動物実験で多量に与えると弛緩や下痢などの毒性あり。
●花粉症の時期に「パン」や揚げ物などの「小麦製品」を食べると、30分後にはくしゃみと鼻水が止まらなくなります
これはパンの材料の「小麦」の中に含まれる「グルテン」という物質の作用です
「グルテンは」は重症のアレルギー疾患の原料としてアメリカでは大問題になっています
今回のピックアップ
もも
サクランボ
マーガリン
パン
アイスクリーム
ラーメン
ワンタン
乳製品
粉ミルク
チーズ
豆
漬物
ガム
「いずれも、主食では有りません」
どれも趣向品や、代替食品ばかりですので、食べなくても、良い物ばかりです
亜硝酸ナトリウム [発色剤・防腐剤] ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ｲｸﾗ、筋子、その他の食品等にi殆んど使用されています
特に添加物の多い食品の中でも「重症のアレルギー」を引き起こす危険なものばかりです
子供さんには、絶対に食べさせないようにしましょう。
、アレルギー体質の方は、避けるようにしましょう。
「食もつアレルギーを起こします」
物質名（表示） 主 な 使 用 食 品
★じんましん、花粉症、喘息、アトピー性皮膚炎などのアレルギー性
●じんましんは皮膚だけでなく、内臓の粘膜にも同時に発生します、そのためにひどい腹痛や下痢、血便を起こします」
赤色2号（赤2) 清涼飲料、菓子、洋酒、冷菓
ひと言：花粉症を悪化させる作用あり。（1日0.1mg/kg以上摂取すると急激に悪化すると言われている）
黄色4号 [着色料] 飲料、漬物、練ｳﾆ、佃煮、飴、菓子、ｱｲｽｸﾘｰﾑ
ひと言：花粉症を悪化させる作用あり。（1日0.1mg/kg以上摂取すると急激に悪化すると言われている）
亜硝酸ナトリウム [発色剤・防腐剤] ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ｲｸﾗ、筋子
赤色40号 [着色料] 菓子、ｱｲｽｸﾘｰﾑ
赤色102号 [着色料] 漬物、たらこ、ｼﾞｬﾑ
黄色5号 [着色料] 菓子、清涼飲料
亜硫酸ﾅﾄﾘｳﾑ・亜硫酸水素ﾅﾄﾘｳﾑ・無水亜硫酸
[漂白剤・防ｶﾋﾞ剤・酸化防止剤・殺菌剤] 天然果汁、乾燥果汁、ｶﾝﾋﾟｮｳ、ｴﾋﾞのむき身、ﾌﾞﾄﾞｳ酒、糖蜜、水飴
硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
[発色剤・発酵調整剤] ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ﾁｰｽﾞ、清酒
ひと言：腸内で亜硝酸塩に変わり、亜硝酸ﾅﾄﾘｳﾑと同様の毒性。
乳幼児に中毒例あり。
★皮膚・粘膜刺激性のあるもの
安息香酸（ﾅﾄﾘｳﾑ） [防腐剤・保存料] 清涼飲料、醤油、ﾏｰｶﾞﾘﾝ
亜塩素酸ナトリウム [漂白剤・小麦改良剤] ｻｸﾗﾝﾎﾞ、ﾌﾞﾄﾞｳ、ﾓﾓなど果物の缶詰
過硫酸アンモニウム [小麦改良剤] ﾊﾟﾝ
ひと言：毒性は皮膚炎、過敏症。
ｳｻｷﾞで赤血球破壊、腎臓、肺、肝臓に障害などの毒性もあり。
ｱﾙｷﾞﾝ酸ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙｴｽﾃﾙ
[酸化防止剤・乳化安定剤] 人工飲料、濃縮ｼﾞｭｰｽ、乳酸飲料、ｱｲｽｸﾘｰﾑ、醤油
かんすい [ﾗｰﾒﾝ製造用ｱﾙｶﾘ剤] ﾗｰﾒﾝ、ﾜﾝﾀﾝ
ひと言：肝臓障害、消化管粘膜の腐蝕などの毒性あり。
炭酸カリウム[ﾗｰﾒﾝ製造用ｱﾙｶﾘ剤] ﾗｰﾒﾝ、ﾜﾝﾀﾝ
シリコン樹脂 [消泡剤] 醤油、ﾌﾞﾄﾞｳ酒、ｲｰｽﾄ、乳酸、ｱﾙｺｰﾙ製造、製糖、糖蜜、乳製品
硫酸亜鉛・硫酸銅 [栄養強化剤] 粉ﾐﾙｸ
グルコン酸鉄 [着色補助剤・栄養強化剤] 離乳食、粉ﾐﾙｸ、ﾃｰﾌﾞﾙｵﾘｰﾌﾞの色調安定
ひと言：胃腸刺激・障害、子供では嘔吐、吐血、肝臓障害、頻脈、
ﾁｱﾉｰｾﾞ等の毒性あり。
グルコン酸銅 [栄養強化剤] 母乳代替食品
ひと言：ﾗｯﾄで体重減少、死亡。
二酸化炭素 [発泡剤] 清涼飲料、ﾋﾞｰﾙ
乳酸 [酸味料] 清涼飲料、酒、菓子、漬物、食肉、佃煮、ｿｰｽ、ﾊﾟﾝ
プロピオン酸 [合成保存料・防ｶﾋﾞ剤・香料] 輸入ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾝ
ポリアクリル酸ナトリウム [糊料] ﾊﾟﾝ、麺、水産練製品、佃煮、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ｼﾞｬﾑ、冷凍食品、水産加工品
ポリイスブチレン [ガム基礎剤] ｶﾞﾑ
酢酸ビニル樹脂 [ガム基礎剤・皮膜剤] ｶﾞﾑ・果実・野菜
モルホリン脂肪酸塩 [皮膜剤] みかん
L-ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸ﾊﾟﾙﾁﾐﾝ酸ｴｽﾃﾙ
[酸化防止剤・栄養強化剤] ﾁｰｽﾞ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ
ひと言：L-ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸（ﾅﾄﾘｳﾑ）、L-ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸ｽﾃｱﾘﾝ酸ｴｽﾃﾙは
名称が似ているがこれらの総合的な毒性は現在までのところなし。
水酸化カリウム（カルシウム） [強化剤] 豆腐、豆乳、こんにゃく、水飴、漬物、砂糖
グルコン酸亜鉛 [強化剤] 粉ﾐﾙｸ
ひと言：動物実験で多量に与えると弛緩や下痢などの毒性あり。
●花粉症の時期に「パン」や揚げ物などの「小麦製品」を食べると、30分後にはくしゃみと鼻水が止まらなくなります
これはパンの材料の「小麦」の中に含まれる「グルテン」という物質の作用です
「グルテンは」は重症のアレルギー疾患の原料としてアメリカでは大問題になっています
今回のピックアップ
もも
サクランボ
マーガリン
パン
アイスクリーム
ラーメン
ワンタン
乳製品
粉ミルク
チーズ
豆
漬物
ガム
「いずれも、主食では有りません」
どれも趣向品や、代替食品ばかりですので、食べなくても、良い物ばかりです
亜硝酸ナトリウム [発色剤・防腐剤] ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ｲｸﾗ、筋子、その他の食品等にi殆んど使用されています
特に添加物の多い食品の中でも「重症のアレルギー」を引き起こす危険なものばかりです
子供さんには、絶対に食べさせないようにしましょう。
