22.02.05 皆さん大好きな、ステーキのお話しです
ちょっと面白いお話し
●成型ステーキと食品添加物
ファミリーレストランなどの安いステーキです
ハラミ肉や 食肉加工の際に生じるカット屑肉を貼り合せて作られているものだそうです
食べられないほどの固い肉は、薬を着けて並べて機械に入れると、100本くらいの注射針が下りてきて、薬液が注射されて、翌日には、なんと
「ロース肉」
になっているそうです、新宿の小田急ミートに勤務している肉切販売の現社員の勤務している有名な、焼き肉レストランの
カルビ肉
も形成肉だそうです
だから安いのですね・・・
●成型ステーキと食品添加物
ファミリーレストランなどの安いステーキです
ハラミ肉や 食肉加工の際に生じるカット屑肉を貼り合せて作られているものだそうです
食べられないほどの固い肉は、薬を着けて並べて機械に入れると、100本くらいの注射針が下りてきて、薬液が注射されて、翌日には、なんと
「ロース肉」
になっているそうです、新宿の小田急ミートに勤務している肉切販売の現社員の勤務している有名な、焼き肉レストランの
カルビ肉
も形成肉だそうです
だから安いのですね・・・